Ensaladas

Ensalada otoñal de lentejas rojas

Porciones: 1-2 Tiempo de preparación: 15-20 minutos Ingredientes: – 1/2 taza delentejas rojas – 1 taza deporotos verdes – 1/2 taza decilantro picado – 1/4 de taza desemillas de zapallo osésamo -Sal rosada osal de mar a gusto – 1 cda deaceite de oliva -Ghee para saltear los porotos verdes. Preparación: – Mientras se cocinan …

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Ensaladas Variadas

Ingredientes: Radicheta ó berro, cebolla y huevo duro. Huevo duro, atún y cebolla. Apio, crema batida y roquefort. Lechuga, cebolla y huevo duro. Pollo en trocitos, apio, atún, mayonesa casera, crema de leche, huevo duro y aceitunas. Brotes de soja, cebolla y atún. Aderezos permitidos: Todas las variedades de aceites y vinagres, limón, mayonesa casera, …

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Ensalada de pollo, mani y nueces

2 plantas de lechuga romana 4 cucharadas de aceite extra virgen 1 ½ cucharada de xilitol 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharada de perejil picado ¼ cucharadita de orégano Sal y pimienta recién molida 2 aguacates 55gr de nueces picadas 450gr de pechuga de pollo a la plancha cortada en dados Cortar …

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