Fritatta de queso de cabra y gruyer
4 Porciones: 1 cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picada (alrededor de una taza) ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 450g de hojas de espinacas lavadas y picadas 1 cucharada de agua 9 huevos grandes batidos 30g de queso de cabra trozado ¼ taza de queso gruyer rallado Precalienta el horno a …